| Nombre de la Vacante (puesto) : |
JEFE DE COCINA (CHEFF) |
| Ocupación : |
JEFE DE COCINA (CHEFF) |
| Salario Ofrecido (mensual) : |
$14,000 |
| Núm. Plazas : |
1 |
| Resumen del Puesto : |
FUNCIONES:
• RESPONSABLE DE DIRIGIR, SUPERVISAR Y PLANIFICAR EL CONJUNTO DE ACTIVIDADES DE LA COCINA, ASEGURÁNDOSE DE QUE FUNCIONE DE ACUERDO A LOS ESTÁNDARES ESTABLECIDOS.
• PARTICIPA EN EL CONTROL DE LOS COSTOS DEL ÁREA, MEDIANTE LA PRODUCCIÓN EFICIENTE DE LOS ALIMENTOS, EVITANDO OBTENER MERMAS DENTRO DEL DEPARTAMENTO.
• CONOCER SOBRE LAS NORMAS DE MANEJO HIGIÉNICO DE ALIMENTOS
• APOYAR A LOS INVENTARIOS
• APOYAR EN LA ELABORACIÓN DE PRESUPUESTOS Y COSTEO DE PLATILLOS
• REVISAR LA LIMPIEZA Y ORDEN DEL ÁREA DE TRABAJO Y ALIMENTOS
• CAPACITAR AL PERSONAL A SU CARGO DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DETECTADAS
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| Tipo Salario : |
BASE (SIN INCLUIR PRESTACIONES) |
| Prestaciones : |
Seguro Social
Aguinaldo
Vacaciones
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Requisitos para optar al Cargo
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| Edad : |
Minima :28Máxima :45 |
| Sexo : |
INDISTINTO |
| Estado civil : |
INDISTINTO |
| Escolaridad : |
PROFESIONAL COMPLETA |
| Especialidad : |
GASTRONOMIA / COCINA |
| Especialidad adicional 1 : |
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Caracteristicas del Empleo
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| Idioma : |
INDISTINTO |
| Dias a laborar : |
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO |
| Horario de labores : |
ROTATIVO |
| Acepta discapacitados ? |
NO |
| Tipo Discapacidad (caso afirmativo campo anterior ) : |
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| Nivel de la Vacante : |
MANDOS MEDIOS |
| Localidad donde se oferta la vacante : |
MAZATLAN |
| Colonia donde se oferta la Vacante : |
MAZATLAN CENTRO |
| Tipo de Trabajo : |
TIEMPO COMPLETO |
| Tiempo de Vigencia de la oferta : |
14/04/2018 |
| Observaciones : |
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| Experiencia en 1:
MANEJO DE PERSONAL. COMO ENCARGADO DEL FUNCIONAMIENTO DE UNA COCINA
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de
4-5 AÑOS
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